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Pesto Genueser Art mit Knoblauch
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mit ligurischem Basilikum, ohne Knoblauch Dieses Pesto kommt direkt aus Ligurien. Es wird mit ligurischem Basilikum hergestellt, allerdings ohne Knoblauch. Es besitzt einen angenehme Konsistenz, schön stückig. Zutaten:Olivenöl, Genueser...
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Linguine, Pasta Mancini, Italien, Hartweizennudeln, lang
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Die flachen Nudeln werden in Ligurien traditionell mit Pesto kombiniert. Sie sind wie gemacht für Saucen auf Olivenölbasis und für kleinstückige Fleisch- und Fischzubereitungen. Sie haben einen guten Biss und sind weder zu fein, noch...
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Tuffoli Pasta Mancini, Italien, Hartweizennudeln, großformatig
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Diese großen, gerillten Röhrennudeln eignen sich sehr gut für Aufläufe oder cremige Käsesaucen. Auch stückige Saucen wie Ragouts aus Fleisch oder Gemüse, beispielsweise Auberginen, nimmt die großflächige Pasta gut auf. Wer gern...
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Sugo arrabiata, Tomatensauce mit Chili
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Die pikante Variante der Grundsauce wurde sorgfältig mit Chili abgeschmeckt, so dass sie einen harmonischen Geschmack behält. Eine klassische Sauce für den Alltag. Zutaten: Tomaten 95%, natives Olivenöl extra, Meersalz, Basilikum,...
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