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Brasilien DAS ALMAS

Brasilien mal anders - Brasilien anaerob!

Brasilianische Kaffees sind säurearm und schmecken nach Schokolade und Nuss? Muss nicht sein. Familie Muniz hat mit ihrem natural anaerobic Spitzenkaffee gezeigt wie wichtig die Aufbereitungsart für den Geschmack ist. Nach der Ernte der reifen Kirschen werden diese unter Ausschluss von Luft 69 Stunden in Becken fermentiert. Das Ergebnis ist ein bestechend süßer Kaffee mit Noten von Feigen, Datteln und Blaubeermuffins.

süß mit Noten von Feigen, Datteln und Blaubeermuffins

100% Arabica

Brasililen, Südamerika

Unsere Empfehlung zur Zubereitung

Empfohlene Maschinen für die Zubereitung von diesem Kaffee.

Sehr gut geeignet
Gut geeignet
Geeignet

Für Maschinen die hier nicht aufgezählt sind empfehlen wir dir eine andere Kaffeesorte.

Filter Maschine
Filter
French Press

Unser Barista empfiehlt

Wir lieben die Zubereitung unserer Filterkaffees im Handfilter. Für zwei Tassen verwenden wir 15g Kaffeepulver auf 250ml Wasser. Die Wassertemperatur sollte bei 92-96 Grad liegen. Wer es kräftiger oder mit viel Milch mag, darf ruhig etwas mehr Pulver verwenden.

 

Tipp: Das Filterpapier unbedingt vorher mit heißem Wasser ausspülen, damit der Papiergeschmack nicht in der Tasse landet. Nachhaltiger wäre die Verwendung eines Dauerfilters.

Fazenda Das Almas

J. D. Costa Muniz

Minas Gerais

950 - 1.050 m

Yellow Icatu

natural anaerobic

seit 2022

Du hast Fragen zu unseren Produkten? So kannst du uns erreichen:
Kontaktformular+49 7131-155540Mo-Fr, 09:00 - 17:00 Uhr
Mahlung
Menge
9,90 €
39,60 € pro kg
P Beim Kauf dieses Produktes erhältst du Bonuspunkte
Filterkaffee Lagenkaffee 9,90 €
Indonesien SUMATRA ORANG UTAN PROJECT 250g-Packung

100% Arabica, wet hulled

  • kräftig
  • wenig Säure
  • Zuckerrohr, Süßholz
Geeignet für:
Filter Maschine
Filter
French Press
Vollautomat
Anbaugebiet:
Indonesien, Asien
Indonesien SUMATRA ORANG UTAN PROJECT 250g-Packung Indonesien SUMATRA ORANG UTAN PROJECT 250g-Packung
Filterkaffee Lagenkaffee Projektkaffee
10,10 € *
TIPP!
Kongo KIVU BIO 250g-Packung

100% Arabica, washed

  • kräftig
  • spritzige Säure
  • Karamell, getrocknete Früchte

 

Geeignet für:
Filter Maschine
Filter
French Press
Anbaugebiet:
Kongo, Afrika
Kongo KIVU BIO 250g-Packung Kongo KIVU BIO 250g-Packung
Filterkaffee Lagenkaffee Projektkaffee
10,60 € *
Kaffee HOCHLAND NATURMILD

100% Arabica

  • mild
  • wenig Säure
  • Mandel, Kakao
Geeignet für:
Filter Maschine
Filter
French Press
Vollautomat
Anbaugebiet:
Mittelamerika
Kaffee HOCHLAND NATURMILD Kaffee HOCHLAND NATURMILD
Filterkaffee
ab 7,00 € *
Guatemala LAMPOCOY SHB 250g-Packung

100% Arabica, washed

  • mild
  • feine Säure
  • Kakao, Paranuss
Geeignet für:
Filter Maschine
Filter
French Press
Vollautomat
Anbaugebiet:
Honduras, Mittelamerika
Guatemala LAMPOCOY SHB 250g-Packung Guatemala LAMPOCOY SHB 250g-Packung
Filterkaffee Lagenkaffee
9,60 € *
Sulawesi KALOSSI GRADE 1 250g-Packung

100% Arabica, wet hulled

  • kräftig
  • wenig Säure
  • holzig, rauchig
Geeignet für:
Filter Maschine
Filter
French Press
Vollautomat
Espresso Maschine
Anbaugebiet:
Asien
Sulawesi KALOSSI GRADE 1 250g-Packung Sulawesi KALOSSI GRADE 1 250g-Packung
Filterkaffee Lagenkaffee
9,40 € *
El Salvador LA ESPERANZA SCHOOL PROJECT 250g-Packung

100% Arabica, washed

  • mild
  • feine Säure
  • Orange, süß

 

Geeignet für:
Filter Maschine
Filter
French Press
Anbaugebiet:
El Salvador, Mittelamerika
El Salvador LA ESPERANZA SCHOOL PROJECT 250g-Packung El Salvador LA ESPERANZA SCHOOL PROJECT 250g-Packung
Filterkaffee Lagenkaffee Projektkaffee
9,90 € *
Äthiopien SIDAMO SHENTEWEYNA BIO 250g-Packung

100% Arabica, washed

  • kräftig
  • spritzige Säure
  • Schwarzer Tee, Kirsche, blumig

 

Geeignet für:
Filter Maschine
Filter
French Press
Anbaugebiet:
Äthiopien, Afrika
Äthiopien SIDAMO SHENTEWEYNA BIO 250g-Packung Äthiopien SIDAMO SHENTEWEYNA BIO 250g-Packung
Filterkaffee Lagenkaffee
11,20 € *
TIPP!
Kaffee NO1

100% Arabica-Mischung

  • mittelkräftig
  • feine Säure
  • edel, Haselnuss
Geeignet für:
Filter Maschine
Filter
French Press
Vollautomat
Anbaugebiet:
Mittel- und Südamerika, Afrika
Kaffee NO1 Kaffee NO1
Filterkaffee
ab 10,20 € *
Kaffee FAIRTRADE Hochland Bio

100% Arabica

  • mild
  • wenig Säure
  • fruchtig, Nuss

 

Geeignet für:
Filter Maschine
Filter
French Press
Vollautomat
Anbaugebiet:
Mittelamerika
Kaffee FAIRTRADE Hochland Bio Kaffee FAIRTRADE Hochland Bio
Filterkaffee
ab 8,60 € *
Kaffee WIENER KAFFEEHAUSMISCHUNG

100% Arabica-Mischung

  • mild
  • wenig Säure
  • süß, Milchschokolade
Geeignet für:
Filter Maschine
Filter
French Press
Vollautomat
Anbaugebiet:
Süd- und Mittelamerika
Kaffee WIENER KAFFEEHAUSMISCHUNG Kaffee WIENER KAFFEEHAUSMISCHUNG
Filterkaffee
ab 7,80 € *
Brasilien LAGOA 250g-Packung

100% Arabica, pulped natural

  • mild
  • wenig Säure
  • Milchschokolade, Karamell
Geeignet für:
Filter Maschine
Filter
French Press
Vollautomat
Anbaugebiet:
Südamerika
Brasilien LAGOA 250g-Packung Brasilien LAGOA 250g-Packung
Filterkaffee Lagenkaffee
9,30 € *
Aromakaffee Wintermischung 250g
Geeignet für:
Filter Maschine
Filter
Anbaugebiet:
Südamerika
Aromakaffee Wintermischung 250g Aromakaffee Wintermischung 250g
Filterkaffee
9,90 € *
Kenia SIDDHARTA MUIRI ESTATE BIO 250g-Packung

100% Arabica, washed

  • kräftig
  • spritzige Säure
  • beerig, Schokolade

 

Geeignet für:
Filter Maschine
Filter
French Press
Anbaugebiet:
Kenia, Afrika
Kenia SIDDHARTA MUIRI ESTATE BIO 250g-Packung Kenia SIDDHARTA MUIRI ESTATE BIO 250g-Packung
Filterkaffee Lagenkaffee
12,60 € *
Kaffee HAGEN HOLIDAY

100% Arabica-Mischung

  • mittelkräftig
  • wenig Säure
  • Walnuss
Geeignet für:
Filter Maschine
French Press
Vollautomat
Espresso Maschine
Anbaugebiet:
Asien
Kaffee HAGEN HOLIDAY Kaffee HAGEN HOLIDAY
Filterkaffee
ab 9,00 € *
TIPP!
Honduras LA JOYA PACHE 250g-Packung

100% Arabica, washed

  • mild
  • feine Säure
  • fruchtig, süß, Schwarztee
Geeignet für:
Filter Maschine
Filter
French Press
Anbaugebiet:
Honduras, Mittelamerika
Honduras LA JOYA PACHE 250g-Packung Honduras LA JOYA PACHE 250g-Packung
Filterkaffee Lagenkaffee
11,30 € *
Peru SHG PACHAMAMA PROJECT 250g-Packung

100% Arabica, washed

  • mittelkräftig
  • feine Säure
  • würzig, Erdbeere
Geeignet für:
Filter Maschine
Filter
French Press
Vollautomat
Anbaugebiet:
Peru, Südamerika
Peru SHG PACHAMAMA PROJECT 250g-Packung Peru SHG PACHAMAMA PROJECT 250g-Packung
Filterkaffee Lagenkaffee Projektkaffee
10,30 € *
Kaffee KENIA BLEND

100% Arabica-Mischung

  • kräftig
  • feine Säure
  • würzig, fruchtig
Geeignet für:
Filter Maschine
Filter
French Press
Anbaugebiet:
Afrika, Mittel- und Südamerika
Kaffee KENIA BLEND Kaffee KENIA BLEND
Filterkaffee
ab 7,80 € *
NEU
Costa Rica EL CHAYOTE 250g-Packung

100% Arabica, honey processed

  • mittelkräftig
  • feine Säure
  • cremig mit Noten von Honig, Orange und Nuss

 

Geeignet für:
Filter Maschine
Filter
French Press
Anbaugebiet:
Costa Rica, Mittelamerika
Costa Rica EL CHAYOTE 250g-Packung Costa Rica EL CHAYOTE 250g-Packung
Filterkaffee Vollautomatenkaffee Lagenkaffee Projektkaffee
11,90 € *
TIPP!
Kolumbien SAN JUAN

100% Arabica, washed

  • mittelkräftig
  • feine Säure
  • Maracuja, Zuckerrohr
Geeignet für:
Filter Maschine
Filter
French Press
Anbaugebiet:
Kolumbien, Südamerika
Kolumbien SAN JUAN Kolumbien SAN JUAN
Filterkaffee Lagenkaffee
14,70 € *
Kräutermischung Basische Kräuter k.b.A.

Helle Tasse, mit fruchtig-frischem Kräutergeschmack. Zutaten: Apfel, Fenchel, Lemongras, Griechischer Bergtee, Hanfblätter, Brennesselblätter, Verbenenblätter, Karotten, Salbeiblätter, Rosmarin. Aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-001

Kräutermischung Basische Kräuter k.b.A. Kräutermischung Basische Kräuter k.b.A.
ab 6,50 € *
CAFÉ CRÈME

Arabica-Robusta-Mischung

  • mittelkräftig
  • wenig Säure
Geeignet für:
Filter Maschine
Filter
French Press
Vollautomat
Espresso Maschine
Anbaugebiet:
Südamerika, Afrika und Asien
CAFÉ CRÈME CAFÉ CRÈME
Vollautomatenkaffee
ab 7,40 € *
Espresso NOBILE

Robusta-Arabica-Mischung

  • mittelkräftig
  • wenig Säure
Geeignet für:
Vollautomat
Espresso Maschine
Anbaugebiet:
Asien, Südamerika und Afrika
Espresso NOBILE Espresso NOBILE
Espresso
ab 8,00 € *
Jamaica GENUINE BLUE MOUNTAIN GRADE 1 Clifton Mount Estate 100g-Packung

100% Arabica, washed

  • mittelkräftig
  • feine Säure
  • süß, Nuss, Schokolade
Geeignet für:
Filter Maschine
Filter
French Press
Vollautomat
Anbaugebiet:
Jamaika, Mittelamerika
Jamaica GENUINE BLUE MOUNTAIN GRADE 1 Clifton Mount Estate 100g-Packung Jamaica GENUINE BLUE MOUNTAIN GRADE 1 Clifton Mount Estate 100g-Packung
Filterkaffee Lagenkaffee
ab 20,40 € *
Aromatisiertes Olivenparadies Mango-Blutorange k.b.A.

Geschnittene, saftige Olivenblätter. Zartgelbe Tasse, mit exotischem Mango-Blutorange-Geschmack.
Zutaten: Olivenblätter, Apfelstücke, Bananenchips, Orangenschalen, natürliche Aromen, Sonnenblumenblüten, Kornblumenblüten. Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-001

Aromatisiertes Olivenparadies Mango-Blutorange k.b.A. Aromatisiertes Olivenparadies Mango-Blutorange k.b.A.
ab 6,50 € *
Aromatisierter Rooibos Adventure
Kupferrote Tasse, mit fruchtigem Apfel-Mandel-Geschmack.
Zutaten: Rooibos, Hagebuttenschalen, gehackte Mandeln, Apfelstücke, Hibiskusblüten, Aromen, Kiwistücke.
Aromatisierter Rooibos Adventure Aromatisierter Rooibos Adventure
ab 5,40 € *
Aromatisierter Rooibos Zimtpunsch

Kupferrote Tasse, mit cremig-süßem Zimt-Geschmack.
Zutaten: Rooibos, Apfelstücke, Heideblüten, Aromen, Kluntinchen, Zimtstücke, Orangenschalen, Nelken, Kornblumenblüten, Kardamom.

Aromatisierter Rooibos Zimtpunsch Aromatisierter Rooibos Zimtpunsch
Rooibos
ab 6,20 € *
Aromatisierte Früchtemischung Blutorange

Rote Tasse, säuerlich, mit saftigem Blutorangen-Geschmack.
Zutaten: Hagebuttenschalen, Hibiskusblüten, Apfelstücke, Zitronenschalen, Orangenschalen, Aromen, Färberdisteln.

Aromatisierte Früchtemischung Blutorange Aromatisierte Früchtemischung Blutorange
Früchtetee
ab 4,30 € *
Ayurvedische Kräutermischung Yogi Power
Ayurvedische Kräutermischung Yogi Power Ayurvedische Kräutermischung Yogi Power
ab 4,90 € *
Aromatisierte Früchtemischung Rote Sünde

Rote Tasse, frische Säure, mit fruchtigem Beerengeschmack.
Zutaten: Hagebuttenschalen, Apfelstücke, Hibiskus, Weinbeeren, Rote Beete-Würfel, Cranberries, Sandelholz, Heidelbeeren, Schokoraspeln weiß, Korinthen, Erdbeerstücke, Aromen.

Aromatisierte Früchtemischung Rote Sünde Aromatisierte Früchtemischung Rote Sünde
ab 4,90 € *
Kräutermischung Schlechtwettertee
Helle Tasse, milder, leicht süßlicher Geschmack, markant abgeschmeckt mit Fenchel und Anis.
Zutaten: Brombeerblätter, Melissenblätter, Pfefferminzblätter, Lindenblüten, Hagebuttenschalen, Äpfel, Fenchel, Holunderblüten, Anis, Sonnenblumenblüten, Königskerzenblüten.
Kräutermischung Schlechtwettertee Kräutermischung Schlechtwettertee
Kräutertee
ab 3,70 € *
Kaffee BRASIL

100% Arabica

  • mild
  • wenig Säure
  • Kakao, Nuss
Geeignet für:
Filter Maschine
Filter
French Press
Vollautomat
Anbaugebiet:
Südamerika
Kaffee BRASIL Kaffee BRASIL
Filterkaffee
ab 6,70 € *
-10 %
Espresso FANTASTICO

Arabica-Robusta-Mischung

  • mittelkräftig
  • feine Säure
  • Mandel, Marzipan
Geeignet für:
Vollautomat
Espresso Maschine
Anbaugebiet:
Südamerika und Asien
Espresso FANTASTICO Espresso FANTASTICO
Espresso
ab 7,02 € * 7,80 € *
Mexico MARAGOGYPE SHG 250g-Packung

100% Arabica, washed

  • mild
  • wenig Säure
  • Nuss, Honig
Geeignet für:
Filter Maschine
Filter
French Press
Anbaugebiet:
Mexico, Mittelamerika
Mexico MARAGOGYPE SHG 250g-Packung Mexico MARAGOGYPE SHG 250g-Packung
Filterkaffee Lagenkaffee
9,80 € *
CAFÉ CRÈME CLASSICO

Arabica-Robusta-Mischung

  • kräftig
  • wenig Säure
Geeignet für:
Filter Maschine
Filter
French Press
Vollautomat
Espresso Maschine
Anbaugebiet:
Süd- und Mittelamerika und Asien
CAFÉ CRÈME CLASSICO CAFÉ CRÈME CLASSICO
Vollautomatenkaffee
ab 7,80 € *
CAFÉ CRÈME SPEZIAL

Arabica-Robusta-Mischung

  • kräftig
  • wenig Säure
Geeignet für:
Filter Maschine
Filter
French Press
Vollautomat
Espresso Maschine
Anbaugebiet:
Asien, Süd- und Mittelamerika
CAFÉ CRÈME SPEZIAL CAFÉ CRÈME SPEZIAL
Vollautomatenkaffee
ab 7,60 € *