Hoch die Tassen! Wir feiern 90 Jahre Rösthandwerk in dritter Generation.

Brasilien DAS ALMAS

Brasilien mal anders - Brasilien anaerob!

Brasilianische Kaffees sind säurearm und schmecken nach Schokolade und Nuss? Muss nicht sein. Familie Muniz hat mit ihrem natural anaerobic Spitzenkaffee gezeigt wie wichtig die Aufbereitungsart für den Geschmack ist. Nach der Ernte der reifen Kirschen werden diese unter Ausschluss von Luft 69 Stunden in Becken fermentiert. Das Ergebnis ist ein bestechend süßer Kaffee mit Noten von Feigen, Datteln und Blaubeermuffins.


süß mit Noten von Feigen, Datteln und Blaubeermuffins

100% Arabica

Brasililen, Südamerika

Unsere Empfehlung zur Zubereitung

Empfohlene Maschinen für die Zubereitung von diesem Kaffee.

Sehr gut geeignet
Gut geeignet
Geeignet

Für Maschinen, die hier nicht abgebildet sind, empfehlen wir dir eine andere Kaffeesorte.

Filtermaschine
Handfilter
French Press

Unser Barista empfiehlt

Wir lieben die Zubereitung unserer Filterkaffees im Handfilter.
Für zwei Tassen verwenden wir 15g Kaffeepulver auf 250ml Wasser. Die Wassertemperatur sollte bei 92-96 Grad liegen.
Wer es kräftiger oder mit viel Milch mag, darf ruhig etwas mehr Pulver verwenden.

 

Tipp: Das Filterpapier unbedingt vorher mit heißem Wasser ausspülen, damit der Papiergeschmack nicht in der Tasse landet. Nachhaltiger wäre die Verwendung eines Dauerfilters.

Fazenda Das Almas

J. D. Costa Muniz

Minas Gerais

950 - 1.050 m

Yellow Icatu

natural anaerobic

seit 2022

Du hast Fragen zu unseren Produkten? So kannst du uns erreichen:
Kontaktformular+49 7131-155540Mo-Fr, 09:00 - 17:00 Uhr
Mahlung
Menge
9,90 €
39,60 € pro kg
P Beim Kauf dieses Produktes erhältst du Bonuspunkte
Filterkaffee Lagenkaffee 9,90 €
TIPP!
Indonesien SUMATRA ORANG UTAN OMNI ROAST 250g

100% Arabica, wet hulled

  • kräftig
  • wenig Säure
  • Zuckerrohr, Süßholz
Geeignet für:
Filtermaschine
Handfilter
French Press
Vollautomat
Siebträgermaschine
Anbaugebiet:
Indonesien, Asien
Indonesien SUMATRA ORANG UTAN OMNI ROAST 250g Indonesien SUMATRA ORANG UTAN OMNI ROAST 250g
Espresso Filterkaffee Vollautomatenkaffee Lagenkaffee Projektkaffee Omni Roast
10,10 € *
Kaffee BRASIL

100% Arabica

  • mild
  • wenig Säure
  • Kakao, Nuss
Geeignet für:
Filtermaschine
Handfilter
French Press
Vollautomat
Anbaugebiet:
Südamerika
Kaffee BRASIL Kaffee BRASIL
Filterkaffee
ab 6,70 € *
Kaffee KENIA BLEND

100% Arabica-Mischung

  • kräftig
  • feine Säure
  • würzig, fruchtig
Geeignet für:
Filtermaschine
Handfilter
French Press
Anbaugebiet:
Afrika, Mittel- und Südamerika
Kaffee KENIA BLEND Kaffee KENIA BLEND
Filterkaffee
ab 7,80 € *
Costa Rica EL CHAYOTE 250g-Packung

100% Arabica, honey processed

  • mittelkräftig
  • feine Säure
  • cremig mit Noten von Honig, Orange und Nuss

 

Geeignet für:
Filtermaschine
Handfilter
French Press
Anbaugebiet:
Costa Rica, Mittelamerika
Costa Rica EL CHAYOTE 250g-Packung Costa Rica EL CHAYOTE 250g-Packung
Filterkaffee Lagenkaffee Projektkaffee
11,90 € *
Kaffee WIENER KAFFEEHAUSMISCHUNG

100% Arabica-Mischung

  • mild
  • wenig Säure
  • süß, Milchschokolade
Geeignet für:
Filtermaschine
Handfilter
French Press
Vollautomat
Anbaugebiet:
Süd- und Mittelamerika
Kaffee WIENER KAFFEEHAUSMISCHUNG Kaffee WIENER KAFFEEHAUSMISCHUNG
Filterkaffee
ab 7,80 € *
Kenia Mount Kenya Selection AA Plus 250g-Packung
Geeignet für:
Filtermaschine
Handfilter
French Press
Kenia Mount Kenya Selection AA Plus 250g-Packung Kenia Mount Kenya Selection AA Plus 250g-Packung
Filterkaffee Lagenkaffee Projektkaffee
9,90 € *
Kaffee HAGEN HOLIDAY

100% Arabica-Mischung

  • mittelkräftig
  • wenig Säure
  • Walnuss
Geeignet für:
Filtermaschine
French Press
Vollautomat
Siebträgermaschine
Anbaugebiet:
Asien
Kaffee HAGEN HOLIDAY Kaffee HAGEN HOLIDAY
Filterkaffee
ab 9,00 € *
TIPP!
Peru PACHAMAMA SHG OMNI ROAST 250g

100% Arabica, washed

  • mittelkräftig
  • feine Säure
  • würzig, Erdbeere
Geeignet für:
Filtermaschine
Handfilter
French Press
Vollautomat
Siebträgermaschine
Anbaugebiet:
Peru, Südamerika
Peru PACHAMAMA SHG OMNI ROAST 250g Peru PACHAMAMA SHG OMNI ROAST 250g
Espresso Filterkaffee Vollautomatenkaffee Lagenkaffee Projektkaffee Omni Roast
10,30 € *
Guatemala LAMPOCOY SHB 250g-Packung

100% Arabica, washed

  • mild
  • feine Säure
  • Kakao, Paranuss
Geeignet für:
Filtermaschine
Handfilter
French Press
Vollautomat
Anbaugebiet:
Guatemala, Mittelamerika
Guatemala LAMPOCOY SHB 250g-Packung Guatemala LAMPOCOY SHB 250g-Packung
Filterkaffee Lagenkaffee Projektkaffee
9,60 € *
TIPP!
Kaffee NO1

100% Arabica-Mischung

  • mittelkräftig
  • feine Säure
  • edel, Haselnuss
Geeignet für:
Filtermaschine
Handfilter
French Press
Vollautomat
Anbaugebiet:
Mittel- und Südamerika, Afrika
Kaffee NO1 Kaffee NO1
Filterkaffee
ab 10,20 € *
Kaffee FAIRTRADE Hochland Bio

100% Arabica

  • mild
  • wenig Säure
  • fruchtig, Nuss

 

Geeignet für:
Filtermaschine
Handfilter
French Press
Vollautomat
Anbaugebiet:
Mittelamerika
Kaffee FAIRTRADE Hochland Bio Kaffee FAIRTRADE Hochland Bio
Filterkaffee
ab 8,60 € *
Mexiko Flamingo SHG Bio 250g-Packung

Mexiko Flamingo SHG Bio

Geschmacksprofil: Nussig-karamellig mit Noten von saftig-rotem Apfel

Geeignet für:
Filtermaschine
Handfilter
French Press
Anbaugebiet:
Mexiko, Mittelamerika
Mexiko Flamingo SHG Bio 250g-Packung Mexiko Flamingo SHG Bio 250g-Packung
Filterkaffee Lagenkaffee
8,90 € *
Brasilien LAGOA 250g-Packung

100% Arabica, pulped natural

  • mild
  • wenig Säure
  • Milchschokolade, Karamell
Geeignet für:
Filtermaschine
Handfilter
French Press
Vollautomat
Anbaugebiet:
Südamerika
Brasilien LAGOA 250g-Packung Brasilien LAGOA 250g-Packung
Filterkaffee Lagenkaffee
9,30 € *
Kaffee HOCHLAND NATURMILD

100% Arabica

  • mild
  • wenig Säure
  • Mandel, Kakao
Geeignet für:
Filtermaschine
Handfilter
French Press
Vollautomat
Anbaugebiet:
Mittelamerika
Kaffee HOCHLAND NATURMILD Kaffee HOCHLAND NATURMILD
Filterkaffee
ab 7,00 € *
-10 %
TIPP!
NEU
Jubiläumskaffee
Geeignet für:
Filtermaschine
French Press
Vollautomat
Siebträgermaschine
Anbaugebiet:
Südamerika
Jubiläumskaffee Jubiläumskaffee
Omni Roast
ab 7,11 € * 7,90 € *
TIPP!
Espresso INDIEN MONSOONED

100% Arabica-Mischung

  • mittelkräftig
  • wenig Säure
  • Walnuss, Tabak, Honig
Geeignet für:
Vollautomat
Siebträgermaschine
Anbaugebiet:
Asien und Südamerika
Espresso INDIEN MONSOONED Espresso INDIEN MONSOONED
Espresso
ab 9,00 € *
Sulawesi Kalossi Grade 1 OMNI ROAST 250g
Anbaugebiet:
Asien
Sulawesi Kalossi Grade 1 OMNI ROAST 250g Sulawesi Kalossi Grade 1 OMNI ROAST 250g
Espresso Filterkaffee Vollautomatenkaffee Lagenkaffee Omni Roast
9,40 € *
TIPP!
Espresso BRASIL LAGOA

100% Arabica, pulped natural

  • mittelkräftig
  • wenig Säure
  • Schokolade, Nuss

 

Geeignet für:
Vollautomat
Siebträgermaschine
Anbaugebiet:
Brasilien, Südamerika
Espresso BRASIL LAGOA Espresso BRASIL LAGOA
Espresso Lagenkaffee
ab 8,80 € *
Jamaica GENUINE BLUE MOUNTAIN GRADE 1 Clifton Mount Estate 100g-Packung

100% Arabica, washed

  • mittelkräftig
  • feine Säure
  • süß, Nuss, Schokolade
Geeignet für:
Filtermaschine
Handfilter
French Press
Vollautomat
Anbaugebiet:
Jamaika, Mittelamerika
Jamaica GENUINE BLUE MOUNTAIN GRADE 1 Clifton Mount Estate 100g-Packung Jamaica GENUINE BLUE MOUNTAIN GRADE 1 Clifton Mount Estate 100g-Packung
Filterkaffee Lagenkaffee
ab 20,40 € *
CAFÉ CRÈME SPEZIAL

Arabica-Robusta-Mischung

  • kräftig
  • wenig Säure
Geeignet für:
Filtermaschine
Handfilter
French Press
Vollautomat
Siebträgermaschine
Anbaugebiet:
Asien, Süd- und Mittelamerika
CAFÉ CRÈME SPEZIAL CAFÉ CRÈME SPEZIAL
Vollautomatenkaffee
ab 7,60 € *
Aromatisierte Schwarzteemischung Earl Grey k.b.A. Bio
Anbaugebiet:
China
Aromatisierte Schwarzteemischung Earl Grey k.b.A. Bio Aromatisierte Schwarzteemischung Earl Grey k.b.A. Bio
Schwarzer Tee
ab 7,90 € *
Espresso FAIRTRADE Bio

Arabica-Robusta-Mischung

  • mild
  • feine Säure
  • Schokolade, Karamell

 

Geeignet für:
Vollautomat
Siebträgermaschine
Anbaugebiet:
Asien und Mittelamerika
Espresso FAIRTRADE Bio Espresso FAIRTRADE Bio
Espresso
ab 8,10 € *
Cilio Kaffeefilter Porzellan

Hm, dieser Duft! Eine bewusste Entscheidung! Wer seinen Kaffee von Hand brüht, nimmt sich Zeit für Genuss und entschleunigt den Alltag. Die Kaffeefilter von cilio begleiten Sie dabei. Sie bestehen aus weiß glasierter, geschmacksneutraler Keramik, die bei rund 1.300 °C gebrannt wurde. Genießen Sie das volle Kaffee-Aroma und das spezielle Flair, das ein Keramik-Filter verbreitet. Die Filter sind in vier verschiedenen Größen erhältlich. Der kleinste reicht für den schwungvollen Start in den Tag, der größte ist perfekt, wenn sich Gäste angekündigt haben. Tipp: Das Wasser für den Kaffee sollte nicht mehr kochen, ansonsten verflüchtigen sich die Aromastoffe. Die ideale Temperatur liegt zwischen 86 und 89 °C. Gießen Sie das Wasser nach und nach in kreisenden Bewegungen von innen nach außen, so dass das ganze Kaffeemehl mit Wasser bedeckt ist. So entfalten sich die Kaffeearomen optimal.

in verschiedenen Größen erhältlich
traditionell aus Keramik bei ca. 1.300°C gebrannt
für volles Aroma
spülmaschinenfest

Cilio Kaffeefilter Porzellan Cilio Kaffeefilter Porzellan
ab 9,90 € *
CAFÉ CRÈME

Arabica-Robusta-Mischung

  • mittelkräftig
  • wenig Säure
Geeignet für:
Filtermaschine
Handfilter
French Press
Vollautomat
Siebträgermaschine
Anbaugebiet:
Südamerika, Afrika und Asien
CAFÉ CRÈME CAFÉ CRÈME
Vollautomatenkaffee
ab 7,40 € *
Espresso NOBILE

Robusta-Arabica-Mischung

  • mittelkräftig
  • wenig Säure
Geeignet für:
Vollautomat
Siebträgermaschine
Anbaugebiet:
Asien, Südamerika und Afrika
Espresso NOBILE Espresso NOBILE
Espresso
ab 8,00 € *
Espresso NAPOLI

Robusta-Arabica-Mischung

  • kräftig
  • wenig Säure
Geeignet für:
Vollautomat
Siebträgermaschine
Anbaugebiet:
Asien und Südamerika
Espresso NAPOLI Espresso NAPOLI
Espresso
ab 6,70 € *
Äthiopien Yirgacheffe 250g-Packung

Yirgacheffe Kaffee - die Rarität aus Äthiopien.
Geschmacksprofil: Pfirsich & Schwarztee

Geeignet für:
Filtermaschine
Handfilter
French Press
Anbaugebiet:
Afrika
Äthiopien Yirgacheffe 250g-Packung Äthiopien Yirgacheffe 250g-Packung
Filterkaffee Lagenkaffee
9,90 € *
Aromatisierte Früchtemischung Cascara Birne
Aromatisierte Früchtemischung Cascara Birne Aromatisierte Früchtemischung Cascara Birne
Früchtetee
ab 4,90 € *
Teatoast mit Vanille 72g

Teatoast mit Vanille 72g

Teatoast mit Vanille 72g Teatoast mit Vanille 72g
2,90 € *
Airscape Kaffeedose mittel, schwarz matt, Edelstahl
Airscape Kaffeedose mittel, schwarz matt, Edelstahl Airscape Kaffeedose mittel, schwarz matt, Edelstahl
44,95 € *
Chocobeans Zartbitter 100g

Kaffeebohnen dragiert mit Zartbitterschokolade. Zusammensetzung: 72% Zartbitterschokolade; 11% Kaffeebohnen. Zusatzstoffe nicht vorhanden gemäß ZuZlV. Den Hinweis auf Allergene erhalten Sie mit einem Klick auf Bild 2!

Chocobeans Zartbitter 100g Chocobeans Zartbitter 100g
4,90 € *
Espresso ENTKOFFEINIERT

Arabica-Robusta-Mischung

  • mittelkräftig
  • wenig Säure
Geeignet für:
Vollautomat
Siebträgermaschine
Anbaugebiet:
Südamerika und Asien
Espresso ENTKOFFEINIERT Espresso ENTKOFFEINIERT
Espresso
ab 7,80 € *
CAFÉ CRÈME FAIRTRADE BIO

Arabica-Robusta-Mischung

  • mild
  • feine Säure
Geeignet für:
Filtermaschine
Handfilter
French Press
Vollautomat
Siebträgermaschine
Anbaugebiet:
Mittelamerika und Asien
CAFÉ CRÈME FAIRTRADE BIO CAFÉ CRÈME FAIRTRADE BIO
Vollautomatenkaffee
ab 8,10 € *
Moccamaster 9-Loch Wasserdurchlauf Edelstahl

Moccamaster Wasserdurchlauf aus Edelstahl mit 9 Löchern für die perfekte Extraktion. Das Wasser wird gleichmäßig über ihren Kaffee verteilt und sorgt so für perfekten Kaffeegenuss.

Moccamaster 9-Loch Wasserdurchlauf Edelstahl Moccamaster 9-Loch Wasserdurchlauf Edelstahl
17,50 € *
Moccamaster Glaskanne 1,25 l KBG
Moccamaster Glaskanne 1,25 l KBG Moccamaster Glaskanne 1,25 l KBG
23,95 € *
Moccamaster Kaffeefilter Nr.4

Kaffeefilter Nr. 4 - 100 Stück pro Schachtel

Weiße umweltgerechte Kaffeefilter von hoher Qualität, umweltgerecht auf Basis von Sauerstoff gebleicht. Moccamaster Filterpapier garantiert Ihnen immer eine optimale Entfaltung des Aromas und vollendeten Kaffeegenuss. Geeignet für Maschinen mit Glas- oder Thermoskanne für 1 bis 1.25 Liter: KB, KBG, KBGT und CDGT. Nicht geeignet für Cup One oder Basketfilterbehälter.

Moccamaster Kaffeefilter Nr.4 Moccamaster Kaffeefilter Nr.4
4,99 € *
CAFÉ CRÈME GOURMET

100% Arabica-Mischung

  • mild
  • feine Säure
Geeignet für:
Filtermaschine
Handfilter
French Press
Vollautomat
Anbaugebiet:
Süd- und Mittelamerika, Afrika
CAFÉ CRÈME GOURMET CAFÉ CRÈME GOURMET
Vollautomatenkaffee
ab 8,60 € *
Kräutermischung Basische Kräuter k.b.A. Bio

Helle Tasse, mit fruchtig-frischem Kräutergeschmack. Zutaten: Apfel, Fenchel, Lemongras, Griechischer Bergtee, Hanfblätter, Brennesselblätter, Verbenenblätter, Karotten, Salbeiblätter, Rosmarin. Aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-001

Kräutermischung Basische Kräuter k.b.A. Bio Kräutermischung Basische Kräuter k.b.A. Bio
Kräutertee - Mono-Kraut
ab 6,50 € *
NIVONA Spezial Flüssig-Entkalker NIRK 703 500ml

Der NIVONA Spezial Flüssig-Entkalker NIRK 703 500ml ist die ideale Lösung zur Pflege und Wartung Ihres Nivona Kaffeevollautomaten. Dies hochwirksame Entkalkungsmittel entfernt zuverlässig Kalkablagerungen und Kalkrückstände in Ihrer Maschine, wodurch die Lebensdauer Ihres Geräts verlängert wird und Sie stets köstlichen Kaffee mit vollem Aroma genießen können.

NIVONA Spezial Flüssig-Entkalker NIRK 703 500ml NIVONA Spezial Flüssig-Entkalker NIRK 703 500ml
13,95 € *
Oolong Tee Formosa mit Orangenblüten

Feinbraunes, leicht anfermentiertes Blatt aus Taiwan in Kombination mit spanischen Orangenblüten. Hellgelbe Tasse, mit mild-fuchtigem Orangen-Geschmack.
Zutaten: Oolong Tee aus Taiwan, spanische Orangenblüten.

Oolong Tee Formosa mit Orangenblüten Oolong Tee Formosa mit Orangenblüten
ab 5,40 € *