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Spitzenqualität vom Hochplateau des CerradoCarmo do Paranaiba. Absolut weiche, süße Tassenqualität, nussig-schokoladige Nuancen, typische Feinheit eines halbgewaschenen Brasil-Kaffees, gleichmäßiger Rost. Pflanzer: Ismael Andrade,...
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Man versteht hierunter Sorten, die zu Beginn der Monsunperiode (Mai/Juni) geerntet und geschält werden. Anschließend werden sie in einem speziellen Verfahren für einige Wochen oder Monate der hohen Luftfeuchtigkeit und den Monsunwinden...
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Der Farmer Israel ist mit seinen 35 Jahren ein relativ junger Farmer. Diese Farm ist in seiner Familie bereits in der zweiten Generation. Israel hat viel von den Weiterbildungsseminaren, die das IHCAFE (Instituto Hondureño del Café)...
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Dieser Spezialitätenkaffee stammt aus dem Bundesstaat Minas Gerais und wächst auf sehr nährstoffreichen Böden auf Höhenlagen zwischen 950 und 1200 Metern. Das Anbaugebiet Sul de Minas gehört zu den besten des Landes. Da dieser Kaffee...
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Ausgedehnte tropische Regenwälder gewährleisten das spezielle Klima, wo Sumatras einzigartiger Arabica Kaffee gedeihen kann. Der tropische Regenwald ist ebenso Lebensraum des bedrohten Sumatra Orang-Utans. Die fortschreitende Vernichtung...
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Was ist das Besondere an PachaMama und der Cooperative von der dein Rohkaffee stammt? Walter Knauer: Als Allerstes sind es die Menschen, die mit jahrzehntelanger Erfahrung, mit viel Liebe, Leidenschaft und Akribie tagtäglich hart daran...
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Ein Kaffee wie ein Potpourri exotischer Gewürze. Kastanie, Muskat und prickelnde Bergamotte-Aromen. Vom Oromia-Bergplateau aus einer der höchstgelegenen Anbaugebiete Äthiopiens.
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Costa Rica SHB Tarrazu 250g-Packung
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Die Region Tarrazu liegt südlich der Hauptstadt San José und der Kaffee von hier wird von Kaffeeliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt. Die vulkanischen, nährstoffreichen Böden und das für den Kaffeeanbau ideale Klima führt, kombiniert...
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Auf der zwischen Borneo und Neuguinea gelegenen Insel Celebes, die auf indonesisch Sulawesi heißt, wächst ein Kaffee, der sich durch einen vollmundigen Geschmack und ein exquisites Aroma auszeichnet. Dieser Kaffee eignet sich auch...
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Der in einer Höhe von 1200-1500m (strictly hard bean) wachsende Kaffee ist ein Lagenkaffee besonderer Art. Tasse: Voller Körper, feine Säure, schöne runde Aromen nach Schokolade und Nuss. Vermarktung: Individuell über Dethlev Cordts...
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Viele Kenner sind sich darüber einig, dass Jamaica Blue Mountain Kaffee der weltbeste ist. Eine exquisite Balance aus Aroma, Körper und Säure macht Blue Mountain Kaffee sehr außergewöhnlich. Clifton Mountain Estate startete Mitte des 18....
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