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100% Arabica, gewaschenmildfeine Säure süß, nussig, reife Früchte
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Indien Malabar Arabica Monsunkaffee 250g-Packung
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Man versteht hierunter Sorten, die zu Beginn der Monsunperiode (Mai/Juni) geerntet und geschält werden. Anschließend werden sie in einem speziellen Verfahren für einige Wochen oder Monate der hohen Luftfeuchtigkeit und den Monsunwinden...
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Brasil Fazenda Sao Silvestre BSCA 250g-Packung
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Spitzenqualität vom Hochplateau des CerradoCarmo do Paranaiba. Absolut weiche, süße Tassenqualität, nussig-schokoladige Nuancen, typische Feinheit eines halbgewaschenen Brasil-Kaffees, gleichmäßiger Rost. Pflanzer: Ismael Andrade,...
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Dieser Spezialitätenkaffee stammt aus dem Bundesstaat Minas Gerais und wächst auf sehr nährstoffreichen Böden auf Höhenlagen zwischen 950 und 1200 Metern. Das Anbaugebiet Sul de Minas gehört zu den besten des Landes. Da dieser Kaffee...
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Ausgedehnte tropische Regenwälder gewährleisten das spezielle Klima, wo Sumatras einzigartiger Arabica Kaffee gedeihen kann. Der tropische Regenwald ist ebenso Lebensraum des bedrohten Sumatra Orang-Utans. Die fortschreitende Vernichtung...
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Was ist das Besondere an PachaMama und der Cooperative von der dein Rohkaffee stammt? Walter Knauer: Als Allerstes sind es die Menschen, die mit jahrzehntelanger Erfahrung, mit viel Liebe, Leidenschaft und Akribie tagtäglich hart daran...
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So unterschiedlich die Aromen der diversen Kaffeesorten aus aller Welt auch sein mögen, die Bohnen haben oftmals mehr oder weniger die gleiche Größe. Es gibt nur eine Ausnahme, und das ist die Elefantenbohne. Sie ist um etwa ein Drittel...
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In Kenia gibt es zwei Erntezeiten. Die Haupternte ist zwischen April und November und macht 60% der Gesamternte aus. Die restlichen 40% werden in der Nebenernte zwischen Dezember und Juli geerntet. Exporteure können in Kenia nicht wie...
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Ein Kaffee wie ein Potpourri exotischer Gewürze. Kastanie, Muskat und prickelnde Bergamotte-Aromen. Vom Oromia-Bergplateau aus einer der höchstgelegenen Anbaugebiete Äthiopiens.
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Die Region Tarrazu liegt südlich der Hauptstadt San José und der Kaffee von hier wird von Kaffeeliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt. Die vulkanischen, nährstoffreichen Böden und das für den Kaffeeanbau ideale Klima führt, kombiniert...
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Auf der zwischen Borneo und Neuguinea gelegenen Insel Celebes, die auf indonesisch Sulawesi heißt, wächst ein Kaffee, der sich durch einen vollmundigen Geschmack und ein exquisites Aroma auszeichnet. Dieser Kaffee eignet sich auch...
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