Indonesien Sumatra Arabica Orang Utan 250g-Packung

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Produktinformationen "Indonesien Sumatra Arabica Orang Utan 250g-Packung"

Ausgedehnte tropische Regenwälder gewährleisten das spezielle Klima, wo Sumatras einzigartiger Arabica Kaffee gedeihen kann. Der tropische Regenwald ist ebenso Lebensraum des bedrohten Sumatra Orang-Utans. Die fortschreitende Vernichtung der tropischen Regenwälder entzieht Bauern und Orang-Utans gleichermassen ihre Lebensgrundlage. Das Orang Utan Coffee Project fördert Bauern, die ihre Kaffeeplantagen ökologisch bewirtschaften und auf Rodungen des Regenwaldes verzichten. So bringt das Projekt Wirtschaft und Naturschutz in Einklang mit dem Ziel, die Qualitätsmarke Orang Utan Coffee in Partnerschaft mit Kaffeebauern zu entwickeln und unter dieser Marke verschiedene erstklassige Arabica Kaffees auf den Markt zu bringen. Spezielle Prämien aus dem Kaffeehandel zeichnen einerseits die Kaffeebauern aus für die Einhaltung der anspruchsvollen Orang-Utan-Anbaurichtlinien und unterstützen anderseits das Sumatra Orangutan Schutzprogramm (SOCP) der Schweizer Stiftung PanEco. Die Partnerschaft zwischen der Schweizer Stiftung PanEco und professionellen Partnern aus der Kaffeebranche bietet Gewähr für die Vertrauenswürdigkeit der neuen Qualitätsmarke.

Auf Grund der äquatorialen Lage war Sumatra bis ins 19. Jahrhundert von tropischem Regenwald bedeckt. Erst in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurden die immergrünen Wälder durch großflächige Rodungen in die unzugänglichen Bergregionen zurückgedrängt.Unsere Kaffeegärten sind im Besitz von Kleinbauern, die die Bedeutung des Regenwaldes als ihre Existenzgrundlage erkannt haben. Diese so genannten "Orang-Utan-Kaffeebauern" bebauen ihre Kaffeegärten nach den strengen Orang-Utan-Richtlinien, die in den Grundzügen denjenigen des Schweizer Biolandbaus entsprechen. Gemäß diesen Richtlinien verzichten die Kaffeebauern nicht nur auf sämtliche Agrochemie (Kunstdünger, Pestizide, Fungizide, Herbizide), sondern ebenso auf die Vergrösserung der Kaffee-Anbaufläche durch Rodung des tropischen Regenwaldes. Sie verpflichten sich dem Schutz des Regenwaldes, indem sie ebenso auf Jagd, Fang und Handel mit geschützten Tier- und Pflanzenarten verzichten. Während der Umstellungszeit auf Bio-Anbau, bis zur ersten Zertifizierung, kommt der Orang Utan Coffee als konventioneller Kaffee in den Handel. Ab Frühling 2014 darf dann der erste zertifizierte Bio-Orang Utan Coffee gehandelt werden.

Eine Prämie von mindestens 0.50 EUR/kg gehen an die Orang-Utan-Kaffeebauern für ihr Engagement zu Gunsten der Erhaltung des tropischen Regenwaldes, bzw. den anspruchsvollen Anbau nach Orang-Utan-Richtlinien. PanEco erhält eine Prämie in Höhe von mindestens 0.50 EUR pro kg exportierten Orang-Utan-Rohkaffee als Unterstützung für das Sumatra Orang-Utan Schutzprogramm SOCP.

100% Arabica: Ja, 100% Arabica
Biologisch angebaut: Nein, kein Bio-Anbau
Geschmack: Kräftiger Geschmack
Säure: Wenig Säure
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