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Spitzenqualität vom Hochplateau des CerradoCarmo do Paranaiba. Absolut weiche, süße Tassenqualität, nussig-schokoladige Nuancen, typische Feinheit eines halbgewaschenen Brasil-Kaffees, gleichmäßiger Rost. Pflanzer: Ismael Andrade,...
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Der Farmer Israel ist mit seinen 35 Jahren ein relativ junger Farmer. Diese Farm ist in seiner Familie bereits in der zweiten Generation. Israel hat viel von den Weiterbildungsseminaren, die das IHCAFE (Instituto Hondureño del Café)...
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Ausgedehnte tropische Regenwälder gewährleisten das spezielle Klima, wo Sumatras einzigartiger Arabica Kaffee gedeihen kann. Der tropische Regenwald ist ebenso Lebensraum des bedrohten Sumatra Orang-Utans. Die fortschreitende Vernichtung...
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Was ist das Besondere an PachaMama und der Cooperative von der dein Rohkaffee stammt? Walter Knauer: Als Allerstes sind es die Menschen, die mit jahrzehntelanger Erfahrung, mit viel Liebe, Leidenschaft und Akribie tagtäglich hart daran...
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Der in einer Höhe von 1200-1500m (strictly hard bean) wachsende Kaffee ist ein Lagenkaffee besonderer Art. Tasse: Voller Körper, feine Säure, schöne runde Aromen nach Schokolade und Nuss. Vermarktung: Individuell über Dethlev Cordts...
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