ECM Synchronika 25-Jahre Special Edition #302

DIE MASCHINE IST ORIGINALVERPACKT. BEI ERNSTHAFTEM INTERESSE GERNE ANRUFEN UND TERMIN VEREINBAREN! 07131 15554 10 Technikabteilung

Die Einzigartigkeit dieser Sonderserie spiegelt sich in der anthraziten Pulverbeschichtung des Gehäuses, sowie in weiteren optischen Raffinessen wider. Die hochwertigen Olivenholzgriffe an Brühhebel, Ventilen und Siebträgern und der im Lieferumfang enthaltene, ebenfalls mit einem Olivenholzgriff versehene Tamper ergänzen den edlen Look der Maschine. Um der Besonderheit dieser Edition noch weiteren Ausdruck zu verleihen, wurden die Zifferblätter der Manometer nicht bedruckt, sondern mit besonderer Sorgfalt und Liebe zum Detail geprägt. Bei dieser Serie handelt es sich um eine auf nur 1250 Stück limitierte Ausführung. Diese Maschine trägt die Nummer 302.

Details zur Maschine:
Die Synchronika von ECM ist das Flaggschiff für den Hausgebrauch. Sie hat zwei einzelne Kessel aus Edelstahl, einen 0,75 Liter Kessel nur für Espresso und einen 2 Liter Kessel für Dampf und Heißwasser (Teewasser etc.). Des Weiteren kommt eine PID-Steuerung zum Einsatz, damit kann man bei beiden Kessel die Temperatur unabhängig einstellen. Man kann auch den Dampfkessel ausschalten, wenn man nur Espresso trinken möchte. Durch die zwei Kessel ist die Maschine sehr temperaturstabil. Die Kessel sind wie oben schon erwähnt aus Edelstahl und haben auch eine Isolierung, damit die Wärme noch besser gehalten werden kann. Im inneren sind die Leitungen aus Kupfer mit Messingverschraubungen. In der Synchronika ist eine Rotationspumpe (Festwasser möglich & leiser) verbaut und zwei sehr hochwertige Kippventile für Dampf und Heißwasser, zwei große Manometer für den für den Pumpen- & Kesseldruck. Als Brühgruppe dient die E61 Brühgruppe und einer innovativer Edelstahlbrühglocke, die speziell von ECM entwickelt wurde. Der Wassertank hat ein Volumen von ca. 3 Litern und die PID-Steuerung zählt die Zeit mit, wenn man einen Espresso bezieht. Aufheizzeit der Maschine liegt bei ca. 15 Minuten.

• 1x Filterträger mit 1 Auslauf
• 1x Filterträger mit 2 Ausläufen
• 1x Eintassensieb
• x Zweitassensieb
• 1x Blindsieb
• 1x Tamper
• 1x Reinigungspinsel
• 1x Bedienungsanleitung
• 1x Metallschlauch 1/8" 3/8" (für Festwasser)
• 1x Ablaufwanne inkl. Montagematerial
• 1x Höhengitter für Espressotassen

Reinigung und Pflege:
Alle vier Wochen sollte man eine Brühgruppenreinigung mit Fettlöser vornehmen, somit ist gewährleistet, dass weiterhin der Espresso einen guten Geschmack erzielt. Wir empfehlen die Siebträgermaschine mit Wasserfiltern zu benutzen oder das Wasser vorher zu enthärten, dies schützt die Maschine vor einer vorzeitigen Verkalkung und der Geschmack des Wassers wird auch besser. Die optimale Härte liegt zwischen 4,0 - 8,0 Grad deutscher Härte (°dH).