Moccamaster KBG Select Yellow Pepper

Warum eine Moccamaster Kaffeemaschine?

Perfekte Brühtemperatur von 92°-96°C: weniger Bitterkeit und Säuren. Bei dieser Temperatur werden die Feststoffe gelöst sowie der richtige Geschmack und beste Aroma extrahiert. Daraus ergibt sich eine gute Balance zwischen Süße und Bitterkeit.
Sehr leise und schnelle Zubereitung 1,25 Liter (10 Tassen) innerhalb von 6 Minuten
9-Loch Wasserdurchlauf aus Edelstahl für effiziente Benetzung
Deckel mit Einfüllrohr für eine homogene Kaffeemischung
Filterhalter mit automatischem Tropfstopp ermöglicht Ihnen ein beliebiges Unterbrechen des Brühvorgangs, somit können Sie sich jederzeit eine Tasse Kaffee einschenken auch wenn der Kaffee noch nicht komplett durchgelaufen ist
Effektiver Brandschutz: das Brühelement und die Warmhalteplatte funktionieren unabhängig voneinander. Nach dem Brühvorgang schaltet das Brühelement ab
Warmhalteplatte hält den Kaffee auf 80°-85°C und schaltet automatisch nach 40 Minuten aus
Hochwertiges Kupfer Heizelement
In Holland handgefertigt und individuell geprüft
Zeitloses Design und hochwertige wiederverwendbare Materialien, BPA frei
Extrem lange Lebensdauer
Einzelteile können einfach gereinigt und ersetzt werden
Von European Coffee Brewing Centre zertifiziert (ECBC)
5 Jahre Garantie

Technische Daten:

Maße H 36 cm, B 32 cm, T 17 cm
Gewicht 2,8 kg
Leistung 1.520 W
Kabel 135 cm
Kaffeefilter Größe 4

Warum ist die Brühtemperatur und Brühzeit so wichtig? Bei einer Temperatur von 92 º - 96 º C werden die Feststoffe gelöst sowie der richtige Geschmack und beste Aroma extrahiert. Daraus ergibt sich eine gute Balance zwischen Süße und Bitterkeit.

Warum ist die Temperatur nach dem Brühvorgang so wichtig? Der Kaffee schmeckt am besten bei einer Temperatur zwischen 80 º - 85 º C. Der Kaffee sollte nach dem Brühvorgang nicht weiter erhitzt werden, da sich dadurch unerwünschte Aromen entwickeln. Der Kaffee sollte nach dem Brühen nicht länger als eine Stunde warm gehalten werden.

Was ist die richtige Menge Kaffee? In einem Moccamaster Maßlöffel (mitgeliefert) passt 12 Gramm Kaffeepulver (für 2 Tassen). Für eine volle Kanne empfehlen wir 60-75 Gramm.

Kaffee ist eine Geschmacksache: probieren Sie selbst welchen Kaffee in werlcher Menge Ihnen am Besten schmeckt!

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275,00 €

Airscape Kaffeedose mittel, schwarz matt, Edelstahl mit HAGEN-Logo

44,95 € *

Moccamaster Goldfilter Größe 4

Geeignet für Filtergröße 4 (nicht für die Cup One oder Basketfilter) Als Alternative zum Papierfilter wurde ein Filtersystem entwickelt, das die Nachteile von Papier als Filtermedium kompensiert. Papier entnimmt durch seine lipoiden Eigenschaften sämtliches Fett aus der zu filternden Flüssigkeit. Das bedeutet, dass sämtliche Brühkolloide (Geschmacksträger im Kaffee) mit herausgefiltert werden. Die Poren beim Dauerfilter dagegen trennen rein mechanisch die festen Bestandteile von den flüssigen. Jegliche geschmackliche Beeinflussung wird durch die neutrale Echtgoldauflage verhindert. Die Art der Zubereitung, entspricht dem esten Brühverfahren, dem sogenannten „French Press-Kaffee. Wirtschaftliche Wiederverwendbarkeit und Spülmaschinentauglichkeit runden das Profil ab. Durch die Reinigung in der Spülmaschine bleibt Ihr Goldfilter hygienisch sauber und jederzeit einsatzbereit. Bügel für die leichte Entnahme Volle Entfalltung des Kaffeearomas Umweltfreundlich Preiswert, lange Lebensdauer Spülmaschinenfest Optimale Brühzeit durch exakte der Sieböffung der Folie Achtung: Kaffeebereitugen mit Papierfilter enthalten den wenigsten Gehalt an Cafestol (erhöht indirekt das Cholesterin). Der Dauerfilter nimmt diesen Bestandteil nicht aus den Kaffee. Benutzte Ware kann nicht zurück geschickt werden.