SEMINARE
SEMINARREIHE "MEIN KAFFEE UND ICH"
Baristaseminar am 02.12.2024 AUSGEBUCHT
Sensorikseminar am 05.12.2024 AUSGEBUCHT
Baristaseminar am 06.12.2024 AUSGEBUCHT
Baristaseminar am 16.12.2024 AUSGEBUCHT
Baristaseminar am 20.12.2024 AUSGEBUCHT
Baristaseminar am 09.01.2025
Baristaseminar am 13.01.2025
Baristaseminar am 17.01.2025
Baristaseminar am 20.01.2025
Baristaseminar am 23.01.2025
Baristaseminar am 31.01.2025
Grundlagenseminar am 14.02.2025
Grundlagenseminar am 28.03.2025
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GRUNDLAGENSEMINAR - LIEBE AUF DEN ERSTEN BLICK
Bis der Kaffee in deiner Tasse landet ist es ein langer Weg. In unserem Grundlagenseminar erfährst du, wie Kaffee angebaut und geerntet wird, wie er aufbereitet und bis nach Deutschland gebracht wird.
Außerdem darfst du in einem kleinen Rundgang in unser Rohkaffeelager und die Rösterei hineinschnuppern.
Beginn: 14 Uhr
Seminardauer: 2-2,5h
Preis: 59€ inkl. MwSt.
FILTERKAFFEESEMINAR - GANZ PRIVAT
In allen Großstädten Europas feiert der gute alte Filterkaffee sein Comeback. Wir demonstrieren nicht nur die klassische Papierfiltermethode, sondern weitere traditionelle und moderne Filtermethoden wie Aeropress- und Konakanne, die sich allesamt wunderbar für den individuellen Hausgebrauch eignen.
Dabei entfaltet jede Methode ihre ganz eigene Qualität.
Beginn: 19 Uhr
Seminardauer: 2-2,5h
Preis: 69€ inkl. MwSt.
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BARISTASEMINAR - KLEIN, SCHWARZ & SEXY
In unserem Barista-Seminar lernst du ganz praktisch mit der Siebträgermaschine umzugehen, damit der „kleine Schwarze" deinen Wünschen entspricht.
Wir informieren über Maschinentechnik, Temperatur, Druck und Wasserqualität.
Mit der richtigen Technik lernst du Milch zu schäumen und am Ende vielleicht sogar ein kleines Herz zu gießen.
Beginn: 14 oder 18 Uhr
Seminardauer: ca. 3h
Preis: 99€ inkl. MwSt.
SENSORIKSEMINAR - MIT HERZ UND VERSTAND
Was du als Kind nie durftest solltest du hier möglichst laut und genießerisch tun – schlürfen …schlürfen… schlürfen!
Kaffee ist ein Produkt, das alle Sinne anspricht. Lass deine Zunge spüren, wie unterschiedlich Kaffee schmecken kann.
Unser Röstmeister Todd Pavelka entführt dich in die Welt der Sensorik. Erfahre in einem professionellen Cupping, was es z.B. mit den Begriffen Säure, Süße und Fülle auf sich hat.
Er erklärt den Zusammenhang zwischen Anbaugebiet, Pflanzart, Auf- und Zubereitung und Geschmack.
Beginn: 19 Uhr
Seminardauer: ca. 3h
Preis: 79€ inkl. MwSt.
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TEESEMINAR - REINER GENUSS
„Man trinkt den Tee, um den Lärm der Welt zu vergessen." (T. Yiheng, chinesischer Gelehrter) Teetrinken ist Ausdruck von Lebenskultur, Genussfähigkeit und Ruhe – wertvoll besonders in turbulenten Zeiten.
In drei sehr interessanten Stunden kommen Teeliebhaber und alle die, die es werden wollen, auf ihre Kosten. Wir stellen konventionelle Tees sowie bekannte Aufgüsse vor, die den Gaumen im höchsten Maß erfreuen.
Beginn: 18:30 Uhr
Seminardauer: ca. 2-3h
Preis: 59€ inkl. MwSt.
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