SEMINARE
SEMINARREIHE "MEIN KAFFEE UND ICH"
GRUNDLAGENSEMINAR - LIEBE AUF DEN ERSTEN BLICK
Bis der Kaffee in deiner Tasse landet ist es ein langer Weg. In unserem Grundlagenseminar erfährst du, wie Kaffee angebaut und geerntet wird, wie er aufbereitet und bis nach Deutschland gebracht wird.
Außerdem darfst du in einem kleinen Rundgang in unser Rohkaffeelager und die Rösterei hineinschnuppern.
Beginn: 19 Uhr
Seminardauer: 2-2,5h
Preis: 50€ inkl. MwSt.
Nächste Termine 23.11.22 und 18.01.2023
Hier geht's zur Buchung vom 18.01.2023 Seminar 1.
FILTERKAFFEESEMINAR - GANZ PRIVAT
In allen Großstädten Europas feiert der gute alte Filterkaffee sein Comeback. Wir demonstrieren nicht nur die klassische Papierfiltermethode, sondern weitere traditionelle und moderne Filtermethoden wie Aeropress- und Konakanne, die sich allesamt wunderbar für den individuellen Hausgebrauch eignen.
Dabei entfaltet jede Methode ihre ganz eigene Qualität.
Beginn: 19 Uhr
Seminardauer: 2-2,5h
Preis: 60€ inkl. MwSt.
Derzeit haben wir leider keine freien Termine für dieses Seminar.
BARISTASEMINAR - KLEIN, SCHWARZ & SEXY
In unserem Barista-Seminar lernst du ganz praktisch mit der Siebträgermaschine umzugehen, damit der „kleine Schwarze" deinen Wünschen entspricht.
Unsere zertifizierte Barista, informiert über Maschinentechnik, Temperatur, Druck und Wasserqualität.
Mit der richtigen Technik lernst du Milch zu schäumen und am Ende vielleicht sogar ein kleines Herz zu gießen.
Beginn: 18 Uhr
Seminardauer: ca. 3h
Preis: 90€ inkl. MwSt.
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SENSORIKSEMINAR - MIT HERZ UND VERSTAND
Was du als Kind nie durftest solltest du hier möglichst laut und genießerisch tun – schlürfen …schlürfen… schlürfen!
Kaffee ist ein Produkt, das alle Sinne anspricht. Lass deine Zunge spüren, wie unterschiedlich Kaffee schmecken kann.
Unser Röstmeister Todd Pavelka entführt dich in die Welt der Sensorik. Erfahre in einem professionellen Cupping, was es z.B. mit den Begriffen Säure, Süße und Fülle auf sich hat.
Er erklärt den Zusammenhang zwischen Anbaugebiet, Pflanzart, Auf- und Zubereitung und Geschmack.
Beginn: 19 Uhr
Seminardauer: ca. 3h
Preis: 70€ inkl. MwSt.
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TEESEMINAR - REINER GENUSS
„Man trinkt den Tee, um den Lärm der Welt zu vergessen." (T. Yiheng, chinesischer Gelehrter) Teetrinken ist Ausdruck von Lebenskultur, Genussfähigkeit und Ruhe – wertvoll besonders in turbulenten Zeiten.
In drei sehr interessanten Stunden kommen Teeliebhaber und alle die, die es werden wollen, auf ihre Kosten. Wir stellen konventionelle Tees sowie bekannte Aufgüsse vor, die den Gaumen im höchsten Maß erfreuen.
Derzeit haben wir leider keine freien Termine für dieses Seminar.
