Gutschein für unser SENSORIKSEMINAR - MIT HERZ UND VERSTAND
Was du als Kind nie durftest solltest du hier möglichst laut und genießerisch tun – schlürfen …schlürfen… schlürfen!
Kaffee ist ein Produkt, das alle Sinne anspricht. Lass deine Zunge spüren, wie unterschiedlich Kaffee schmecken kann.
Unser Röstmeister Todd Pavelka entführt dich in die Welt der Sensorik. Erfahre in einem professionellen Cupping, was es z.B. mit den Begriffen Säure, Süße und Fülle auf sich hat.
Er erklärt den Zusammenhang zwischen Anbaugebiet, Pflanzart, Auf- und Zubereitung und Geschmack.
Beginn: 19 Uhr
Seminardauer: ca. 3h
Preis: 70€ inkl. MwSt.
Kontaktformular+49 7131-155540Mo-Fr, 09:00 - 17:00 Uhr
Inhalt:
- 250g Brasilien Fazenda Das Almas ganze Bohne
- Labooko Schokolade
- 3 x Tartufi
Zutaten: ZOTTER Labooko Brasilien Schokolade
Dunkle Schokolade 72%°
Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°* Ursprungsschokolade mit Kakaobohnen aus Brasilien. Kakao: 72% mindestens *aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100% °aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Gluten, Milch, Sesam und Soja enthalten.
Zutaten: Tartufi bianchi – classic edition (Weiße Schokoladentrüffel mit Piemont Haselnüssen )
weiße Schokolade 60%, (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), gehackte u.gemahlene Piemont-Haselnüsse 35%, Zucker, kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Zutaten: Tartufini dolci al cappuccino (Mini-Schokoladentrüffel Cappuccino)
Weiße Schokolade 66%, (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Haselnusszubereitung 30%, (Haselnüsse, Haselnusspaste), gemahlener Kaffee 3%, Zucker, Cappuccinoaroma, kann Spuren von Mandeln und Pistazien enthalten
Zutaten: Tartufi dolci extranero (Zartbitterer, dunkler Schokoladen Trüffel mit feiner Haselnusspaste. Kombiniert mit dem Crunch aromatischer Piemont Haselnussstückchen.)
Dunkle Schokolade (60%) (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanillearoma), HASELNÜSSE 38% (Piemont-HASELNÜSSE, HASELNUSSPASTE), Kakaopulver. Dunkle Schokolade – Kakao: 52 % mindestens.
Inhalt je 250g ganze Bohne:
- Espresso Originale
- Espresso Napoli
- Espresso Indien Monsooned
- Espresso Brasil Lagoa
Kaffeebohnen dragiert mit Zartbitterschokolade. Zusammensetzung: 72% Zartbitterschokolade; 11% Kaffeebohnen. Zusatzstoffe nicht vorhanden gemäß ZuZlV. Den Hinweis auf Allergene erhalten Sie mit einem Klick auf Bild 2!
100% Arabica-Mischung
- mittelkräftig
- wenig Säure
- Walnuss
Gutschein über 25,00 Euro, verwendbar für unseren Laden und unsere Gastronomie (NICHT für unseren Onlineshop!).
Arabica-Robusta-Mischung
- mittelkräftig
- wenig Säure
Robusta-Arabica-Mischung
- mittelkräftig
- wenig Säure
100% Arabica, washed
- mittelkräftig
- feine Säure
- würzig, Erdbeere
- gold-braune Tasse
- würzig-scharf
- Zimt- und Kardamomnoten
100% Arabica-Mischung
- mild
- wenig Säure
- süß, Milchschokolade
100% Arabica
- mild
- wenig Säure
- Kakao, Nuss
Robusta-Arabica-Mischung
- kräftig
- wenig Säure
Arabica-Robusta-Mischung
- kräftig
- wenig Säure